Tomate cœur de bœuf
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Tomate cœur de bœuf
Description
Description
La tomate Cauralina F1 est une variété exceptionnelle de tomate cœur de bœuf qui séduit par sa générosité et sa saveur authentique. Cette variété vigoureuse à port indéterminé produit de magnifiques gros fruits charnus pesant entre 250 et 350 grammes, parfaits pour sublimer vos préparations crues. Sa chair fondante et juteuse associée à sa couleur rouge brillant en font un incontournable du potager pour les amateurs de tomates savoureuses.
Caractéristiques de la tomate Cauralina F1
Cette tomate cœur de bœuf Cauralina F1 se distingue par son développement impressionnant, atteignant 1,50 à 2 mètres de hauteur. Ses fruits présentent une forme légèrement côtelée caractéristique des variétés cœur de bœuf, avec un feuillage vert et robuste typique de cette famille. La période de floraison s'étend de juin à septembre, garantissant une production échelonnée tout au long de la saison estivale.
- Exposition : Plein soleil pour un développement optimal
- Hauteur adulte : 1,50 à 2 mètres (tuteurage indispensable)
- Poids des fruits : 250 à 350 grammes par tomate
- Port : Indéterminé nécessitant un support solide
- Période de récolte : Juillet à octobre selon les conditions
Culture et entretien de la tomate cœur de bœuf
La culture de la tomate Cauralina F1 demande quelques précautions pour obtenir une récolte abondante. Un tuteurage solide est absolument indispensable dès la plantation pour soutenir les tiges vigoureuses et le poids des gros fruits. Cette variété apprécie un sol riche et bien drainé ainsi qu'un ensoleillement optimal pour développer pleinement ses qualités gustatives exceptionnelles.
- Sol riche, bien drainé et réchauffé
- Tuteurage robuste dès la plantation
- Arrosage régulier au pied sans mouiller le feuillage
- Paillage recommandé pour maintenir l'humidité
Utilisation culinaire et dégustation
Le goût sucré et la texture fondante de la tomate Cauralina F1 en font une variété de choix pour la consommation crue. Elle excelle particulièrement dans les salades composées, les carpaccios de tomates et les sandwiches gourmands. Sa chair généreuse et peu aqueuse permet également de réaliser de délicieux gaspachos et autres préparations fraîches qui mettent en valeur sa saveur authentique.
- Idéale en salade et carpaccio
- Parfaite pour les sandwiches et tartines
- Excellente en gaspacho et soupes froides
- Chair peu aqueuse, riche en saveur
Questions fréquentes
Quand planter la tomate Cauralina F1 cœur de bœuf ?
La plantation s'effectue après les dernières gelées, généralement en mai, lorsque le sol est suffisamment réchauffé. Vous pouvez commencer les semis sous abri dès février-mars pour une plantation précoce.
Quel tuteurage utiliser pour cette variété de tomate ?
Utilisez des tuteurs solides de 2 mètres minimum ou un système de treillis. Le port indéterminé et le poids des gros fruits (250-350g) nécessitent un support robuste pour éviter la casse des tiges.
Combien de tomates produit un plant de Cauralina F1 ?
Un plant bien entretenu peut produire 3 à 5 kg de tomates par saison, soit environ 12 à 20 fruits de 250-350g chacun, selon les conditions de culture et l'entretien apporté.
La tomate Cauralina F1 est-elle adaptée à la culture en pot ?
Bien que possible, la culture en pot nécessite un contenant de 40L minimum et un tuteurage adapté. La culture en pleine terre reste préférable pour cette variété vigoureuse qui peut atteindre 2 mètres de hauteur.
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